日本市場誕生から10年を超えたアーモンドミルク。
カフェなどの飲食店の他、スーパーやコンビニでも手軽に手に入るようになっています。
アーモンドミルク研究会は2024年11月28日、寒さもいっそう厳しくなるこれからの季節にうれしいアーモンドミルクの健康機能や、アーモンドミルクを使ったホットレシピを発表いたしました。
その中の「【管理栄養士が解説】冬に食べたい！ホットアーモンドミルクレシピ3選」を弊社代表の柴田真希が担当しております。
（スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂）
＊鍋料理の新潮流にチャレンジ！「アーモンドミルクイタリアンすき焼き」
今年のトレンドをアーモンドミルクでアレンジした、トマトとバジルが効いたイタリアンすき焼き。
たまごを入れなくてもまろやかに仕上がり、トマトとバジルが入ることですき焼きの進化系な味わいに。
＊レンチンでかんたん！「きのことベーコンのアーモンドミルクリゾット」
お米を炊き忘れてしまった…！家事や仕事で疲れた…! 在宅のひとりごはん。
そんな時にもレンジだけで簡単にできる、アーモンドミルクリゾットです。
アーモンドミルクでまろやかな味わいがリピート間違いなし。
＊ほっと温まる！「ジンジャー入りホットアーモンドミルクココア」
冬の定番ホットドリンク、ココアもアーモンドミルクとしょうがでよりぽかぽかに！
アーモンドミルクは沸騰しても膜が張ったり、分離しにくいので、ホットドリンクにもぴったりなのです。
レシピの詳細は、下記関連記事をご覧くださいませ。
この時期気になる体の冷えやむくみ、乾燥などの肌トラブルの改善も期待できます。アーモンドミルクを取り入れて、おいしく健康にこの冬も乗り切りましょう…！
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