子育てフリーペーパーあんふぁん・ぎゅって にて、
連載中のレシピページをご紹介させていただきます。
あんふぁんは幼稚園向け、ぎゅっては保育園向け
全国の幼稚園・保育園に配布されています！
11月号のあんふぁん、
あまりがち食材レシピテーマは【もやし】
お手頃価格のため、なんとなくスーパーでカゴに入れて購入したものの
出番がこずに気が付いたら痛んでしまっていた…！
そんな経験は誰しもがあるはず。
もやしを主役にしたアレンジレシピを2品ご紹介しています。
豚こまもやしのぎゅっと焼き
ハンバーグでもない、つくねでもない。
豚肉ともやしを【ぎゅっと】して焼きつけます。
こどもでもかみ切りやすく、もやしの水分でよりジューシーに仕上がります。
もやしは握って、2～3ｃｍ長さに折ります。
ポキッと簡単に折れるので、これはお手伝いにもぴったりです！
もう一品がはお手軽な付け合わせにぴったり♪
さっぱりもやしレモン
これは、おつまみやお弁当のすきまおかずにも使える常備菜。
さわやかなレモンの酸味が甘酸っぱく、
酢のツンとした酸味が苦手なお子さんも、これならきっと抵抗なく食べられそうです！
ぎゅって のテーマは
【ひとさらで満足ごはん】
時間がないときでも、栄養とボリュームを考えた”これだけあれば！”
そんな一皿をご紹介しています。
野菜たっぷりミルクちゃんぽん
担当のライターさん、編集さん
お二人とも撮影後ご自宅で作ってくれたそう…！
こどもと大人が一緒に楽しめるラーメンです。
パパっと＋α
サツマイモのきな粉あえ
旬のさつまいもでパパっと1品です。
そろそろさつまいも堀りの季節ですね。
お子さんが一生懸命に掘ってきたさつまいも、
焼きイモやふかし芋、さつまいもサラダやポタージュ・・・
どんな料理にするか悩みどころです。
コロコロサイズで、手が止まらない…！
手づかみたべ、フォークやお箸練習にぴったりのサイズです。
おやつタイムにさつまいも堀りの思い出をお話ししながら
楽しく食べてほしいな、そんな願いを込めて作成しました。
やっと訪れた、秋を感じる旬の味わい。
ぜひお試しください♪
レシピ：藤原朋未
スタイリング：白井千尋
撮影：大原美穂